Pale Ale légère et désaltérante de type Single Hop élaborée sur une base de deux malts. Les Single Hop sont des bières n’utilisant qu’un seul houblon, le travail s’effectue sur l’amertume du houblon et sa saveur en jouant sur les quantités et durées d’infusion, cela peut paraitre simple sur le papier mais cela requière de la précision pendant l’infusion pour obtenir le résultat voulu